สูตรเกสรดอกพลัมจีน

Nov . 15, 2024 12:18 Back to list

สูตรเกสรดอกพลัมจีน

พลัม (Plum) เป็นผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากจะอร่อยแล้ว พลัมยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งทำให้มันเหมาะที่จะนำมาใช้ในหลากหลายเมนูอาหารและของหวาน ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีการทำเมนูที่ใช้พลัม ซึ่งสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่าย ๆ

หนึ่งในเมนูที่แนะนำคือ สลัดพลัม ซึ่งเป็นสลัดที่มีรสชาติสดชื่นและทำได้ง่าย ใช้พลัมสด ผสมกับผักใบเขียว เช่น ผักโขม, ผักกาดหอม และเพิ่มถั่วนานาชนิด เช่น ถั่วอัลมอนด์หรือถั่วพิสตาชิโอ เสิร์ฟกับน้ำสลัดที่ทำจากน้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว และผลิตภัณฑ์นม เช่น โยเกิร์ต เพียงแค่นี้คุณก็จะได้สลัดที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกาย

สำหรับคนที่ชอบทำขนม จึงไม่ควรพลาด พายพลัม โดยเริ่มจากการเตรียมแป้งพาย และภายในพายสามารถใส่ไส้พลัมที่ผสมน้ำตาลและอบเชยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม จากนั้นให้โรยด้วยน้ำตาลทรายด้านบนและนำไปอบในเตาอบ แต่ต้องระมัดระวังไม่ให้แป้งไหม้ การอบประมาณ 30-40 นาที จะได้เป็นพายที่กรอบนอกนุ่มในกับกลิ่นหอมของพลัมที่อบอยู่ในนั้น

china plum pollen recipes

สูตรเกสรดอกพลัมจีน

นอกจากนั้น พลัมยังสามารถนำมาใช้ในการทำเครื่องดื่มได้ โดยการทำ น้ำพลัมปั่น เริ่มจากการปั่นพลัมสดกับน้ำแข็งและน้ำตาลตามชอบ ซึ่งจะได้เครื่องดื่มที่สดชื่นในวันที่ร้อน หากต้องการเพิ่มความหวานและรสชาติ สามารถเติมน้ำมะนาวหรือโซดาเข้าไป

การใช้พลัมในการทำอาหารและขนมไม่เพียงแต่ทำให้ได้เมนูที่หลากหลาย ยังช่วยเสริมสร้างสุขภาพ เนื่องจากพลัมมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น วิตามิน C, วิตามิน K และมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอวัยและเสริมระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย

ในที่สุด พลัมถือเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์และสามารถใช้ได้ในหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นอาหารเริ่มต้น ไปจนถึงของหวานหรือเครื่องดื่ม การทดลองทำอาหารโดยใช้พลัมจะทำให้คุณได้ทั้งรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการในมื้ออาหาร และเป็นการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ทำให้ทุกคนในครอบครัวมีความสุข อย่าลืมทดลองทำกันดูนะคะ!