Recept na Pěnový Pollen s Diskontem
Pokud máte rádi jedinečné a lahodné pokrmy, pak byste určitě měli vyzkoušet náš recept na pěnový pollen. Tato specialita, která kombinuje jak moderní kulinářské techniky, tak tradiční chutě, je ideální nejen pro oslavy, ale i pro běžný den, kdy si chcete dopřát něco výjimečného. A co je nejlepší? S našimi tipy si můžete pochutnat i na levnější verzi této delikatesy.
Co je Pěnový Pollen?
Pěnový pollen je dezert, který se skládá z lehkých a nadýchaných vrstev, často obohacených ovocem, bylinkami a různými aromaty. Jeho název je odvozen od jeho textury, která připomíná jemnou pěnu. Bez ohledu na to, jaké ingredience použijete, výsledkem je vždy lahodný pokrm, který si oblíbí celá rodina.
Ingredience
Na těsto
- 200 g hladké mouky - 100 g másla (můžete použít levnější alternativu) - 80 g cukru - 2 vejce - Špetka soli - 1 balení prášku do pečiva
Na pěnu
- 300 ml smetany ke šlehání (můžete zvolit rostlinnou variantu pro úsporu) - 150 g ovocného pyré (například z jahod nebo malin, nebo i z levnějších sezonních plodů) - 50 g cukru (podle chuti) - 1 balení ztužovače smetany (pokud je potřeba)
Na dekoraci
- Čerstvé ovoce (např. bobulovité plody nebo sezónní ovoce) - Máta nebo meduňka na ozdobu
Postup
1. Příprava těsta V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Přidejte změklé máslo a vejce. Ruce zkombinujte ingredience do hladkého těsta. Těsto zabalte do fólie a nechte odpočívat v lednici alespoň 30 minut.
2. Pečení Předehřejte troubu na 180 °C. Těsto vyválejte na tenký plát a přeneste do forma vymazaného máslem. Pečte asi 25-30 minut, nebo dokud není zlatavé. Po upečení nechte vychladnout.
3. Příprava pěny V míse vyšlehejte smetanu (můžete přidat ztužovač, pokud má tendenci se srážet) do tuhého sněhu. Postupně přidávejte ovocné pyré a cukr a jemně promíchejte.
4. Skládání Na vychladlé těsto naneste vrstvu pěny, těsto stočte a nechte několik hodin v chladničce, aby se všechny chutě propojily.
5. Servírování Před podáváním zdobte čerstvým ovocem a bylinkami. Můžete také posypat trochou cukru na vrch, pokud si přejete sladší chuť.
Tipy na úsporu
- Pokud se rozhodnete použít levnější máslo nebo rostlinné alternativy, nezapomeňte na kvalitní smetanu, která zaručí, že pěna bude nadýchaná a chutná. - Sezónní ovoce je ideální volbou pro úsporu. Když je dostupné ve větším množství, můžete ho zmrazit a použít později.
Závěrem
Pěnový pollen je lahodný dezert, který si můžete snadno připravit doma a přizpůsobit svým chuťovým preferencím. S našimi tipy na úsporu si můžete užít tuto kulinářskou specialitu, aniž byste utráceli příliš mnoho peněz. Tak neváhejte a vyzkoušejte náš recept!